Автор рассказывает о своем опыте поиска идеального кофе, который не имеет привкуса ссаных тряпок. Она также делится своим опытом создания напитка ферментум и изменения пищевых привычек. В статье есть вопросы к читателю о знании ферментума и желании изменить свои пищевые привычки.